دبي – أحمد الجهوري
على مدى يومين، تفتح دبي نافذة على النكهات الماليزية الغنية، من خلال فعالية «دوريان آند فيست» Durian & Feast، التي تقام يومي 31 يوليو والأول من أغسطس 2026، وتجمع بين تذوق فاكهة الدوريان الشهيرة واستكشاف مجموعة من الأطباق والمشروبات التقليدية التي تعكس تنوع المطبخ الماليزي وثراء ثقافته الغذائية.
وتقام الفعالية في مطعم «ماي سكوير» MySquare بفندق دبل تري من هيلتون في منطقة الخليج التجاري بدبي، بمشاركة وتعاون عدد من الجهات الماليزية، من بينها هيئة الترويج السياحي الماليزية، وهيئة التسويق الزراعي الفيدرالية «فاما»، وهيئة تنمية التجارة الخارجية الماليزية «ماتريد»، إلى جانب القنصلية العامة لماليزيا في دبي.
وتنطلق الأمسية الأولى يوم الجمعة 31 يوليو من الساعة الثامنة وحتى العاشرة مساءً، فيما تقام فعالية اليوم الثاني يوم السبت الأول من أغسطس من الساعة الخامسة وحتى الثامنة مساءً، وسط أجواء تتيح للزوار اكتشاف جانب من الثقافة الغذائية الماليزية وتذوق مجموعة من أشهر نكهاتها.
ويبلغ سعر المشاركة في فعالية يوم الجمعة 31 يوليو 179 درهماً إماراتياً، فيما تبلغ تذكرة يوم السبت الأول من أغسطس 159 درهماً، وتشمل التجربة تشكيلة غير محدودة من المأكولات والمشروبات الماليزية، إلى جانب حصة تزن نحو 400 جرام من فاكهة الدوريان لكل مشارك.
وتسلط الفعالية الضوء بصورة خاصة على فاكهة الدوريان، التي تحظى بمكانة بارزة في الثقافة الغذائية الماليزية، ويطلق عليها على نطاق واسع لقب «ملك الفواكه»، لما تتميز به من مذاق غني وقوام كريمي ونكهة فريدة تجمع بين الحلاوة والخصوصية.
وتعد تجربة الدوريان من التجارب التي تثير فضول كثير من الزوار، نظراً إلى اختلاف مذاقه ورائحته عن الفواكه التقليدية، فيما تصفه الجهات المنظمة بأنه يتميز بطعم غني وحلو وقوام قريب من الكاسترد الكريمي، ما يجعله أحد أبرز المنتجات الزراعية المرتبطة باسم ماليزيا.
ولا تقتصر الفعالية على تقديم الدوريان، إذ تمنح الزوار فرصة تذوق مجموعة متنوعة من المأكولات والمشروبات الماليزية، والتعرف على مطبخ يجمع بين تأثيرات ثقافية متعددة، ويستند إلى مزيج من التوابل والمكونات الآسيوية المحلية.
ويعكس المطبخ الماليزي التنوع الثقافي الذي تتميز به البلاد، من خلال تأثره بالتقاليد الملايوية والصينية والهندية، إلى جانب عدد من المطابخ الإقليمية، وهو ما يمنحه تنوعاً واسعاً في النكهات وطرق التحضير والأطباق المقدمة.
وتأتي فعالية «دوريان آند فيست» ضمن الجهود الترويجية المرتبطة بحملة «زوروا ماليزيا 2026»، التي تسعى إلى تعزيز مكانة ماليزيا بوصفها وجهة سياحية عالمية، والتعريف بما تمتلكه من مقومات طبيعية وثقافية وغذائية متنوعة.
وتعمل الجهات الماليزية المشاركة من خلال هذه الفعاليات على ربط الترويج السياحي بالمنتجات الزراعية والمطبخ الوطني، باعتبار الطعام إحدى الوسائل المهمة للتعريف بثقافة الشعوب، وتشجيع الجمهور على اكتشاف وجهات جديدة من خلال تجاربها ونكهاتها المحلية.
كما تسهم الفعالية في تعزيز حضور المنتجات الغذائية الماليزية في أسواق المنطقة، والتعريف بجودتها وتنوعها، إلى جانب فتح مساحات للتواصل المباشر مع الجمهور ومحبي المأكولات الآسيوية في دولة الإمارات.
وتحظى دول مجلس التعاون الخليجي بأهمية متزايدة في خطط الترويج السياحي والتجاري الماليزية، في ظل تنامي حركة السفر بين الجانبين، واهتمام الزوار الخليجيين بالتجارب العائلية والثقافية والطبيعية، إلى جانب الإقبال على المأكولات والمنتجات الآسيوية.
ومن المتوقع أن تستقطب الفعالية محبي التجارب الغذائية الجديدة، وأفراد الجالية الماليزية، وعشاق المأكولات الآسيوية في دولة الإمارات، حيث تقدم لهم تجربة تتجاوز تذوق فاكهة الدوريان، لتفتح نافذة أوسع على المطبخ الماليزي وتراثه الثقافي والغذائي.
المصدر: جريدة الرؤية